Palak paneer Tyttäreni ja minun lempiruokaa on tämäkin - nepalilainen lakto-vegeherkku, joka kelpaa myös kasvisruokaa syöville ystävillemme. Mieheni suomalaisessa versiossa pinaatti korvataan kokonaan tai osittain nokkosella. Sopivan juuston löytäminen ruokaan on myös oma taiteenlajinsa - juuri, kun joku juusto onnistuu, on sopivan maukas, ei murene tai sula friteerattaessa (tai paistettaessa), se katoaakin jo kaupan hyllystä.... Continue Reading →